Menus du 25 novembre 2024 au 29 décembre 2024

Menus du 28 octobre 2024 au 24 novembre 2024

Le petit déjeuner est servi en chambre à 8 h.

• Le déjeuner est servi dans la salle de restaurant à 12 h et le dîner à 18 h 15

Les repas sont préparés sur place par du personnel qualifié de l’Alsacienne de Restauration dans le respect des règles d’hygiène et de diététique. Vous avez la possibilité de les prendre en chambre si votre état de santé l’exige après avis de l’équipe médicale. Les résidents peuvent inviter leur famille ou amis à se restaurer en leur compagnie dans l’espace cafétéria-restauration spécialement conçu pour déjeuner en cercle restreint autour d’une table conviviale. Il est souhaitable d’en aviser l’établissement 72 h à l’avance. Le prix du repas invité est fixé annuellement par le Conseil d’Administration. Une commission de menus a été mise en place, elle réunit des représentants des résidents, des familles et du personnel. Les avis de la commission sont pris en compte lors de l’élaboration des menus suivants et les améliorations proposées sont évaluées à l’occasion de la réunion de la prochaine commission.

Différents exemples de repas « FACILE A MANGER »

Tarte aux petits légumes mixée

tarte à la rhubarbe sous deux présentations: normale et mixée

Flan de légume haricots verts avec purée de potiron+tomate et flan de palette fumée sauce raifort

Bavarois framboise

Tarte meringuée aux fruits

pâté en croute

choucroute mixée

Forêt noire

tarte aux pommes

omelette mixée